Untuk menikmati sajian seafood yang lezat, pentol udang kanji adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini menggabungkan rasa udang yang segar dengan tekstur kenyal dari kanji, menciptakan makanan ringan yang enak dan memuaskan. Artikel ini akan membahas cara membuat pentol udang kanji, bahan-bahan yang diperlukan, dan tips untuk hasil yang maksimal.

Bahan-Bahan Pentol Udang Kanji

Untuk membuat pentol udang kanji, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: udang segar, kanji (tepung tapioka), bawang putih, garam, merica, dan air es. Udang harus dikupas dan dicincang halus. Kanji akan memberikan tekstur kenyal pada pentol.

Langkah-Langkah Membuat Pentol Udang Kanji

Pertama, campurkan udang cincang dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica, dan air es. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan kanji sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Rebus dalam air mendidih hingga pentol mengapung dan matang. Tiriskan.

Tips dan Penyajian

Untuk mendapatkan pentol udang kanji yang sempurna, pastikan udang yang digunakan segar dan kanji ditambahkan secara bertahap. Pentol udang kanji ini bisa disajikan dengan saus sambal atau kecap manis sesuai selera. Sajikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.

Sebagai kesimpulan, pentol udang kanji adalah pilihan makanan ringan yang menggugah selera dengan rasa udang yang khas dan tekstur kenyal. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, Anda dapat membuat pentol udang kanji yang lezat dan sempurna.